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菜名：椰漿燉肉
材料：豬肉450克 馬鈴薯1顆 胡蘿蔔1條 都涼濃縮椰漿半罐 咖哩粉1匙
高湯(雞粉10克/水500克) 李錦記蠔油1大匙
作法：1.將豬肉、馬鈴薯、胡蘿蔔切塊
2.將豬肉、蠔油放入高湯煮至熟爛，續加入馬鈴薯、蘿蔔，用小火燉煮30分鐘後，放入椰漿、咖哩粉調味。
3.起鍋前5分鐘加入剩餘的椰漿。
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